FPS 300 SV - Pressa

La PRESSA Mod. FPS 300 SV, è una macchina costruita in acciaio inox che consente la produzione di sfoglie di pasta a ciclo continuo. Il prodotto ottenuto risulta più ruvido rispetto ad una lavorazione ottenuta con sfogliatrice automatica.

È costituita da una vasca tramoggia di contenimento dell'impasto, anch'essa sicura e sanificabile, in quanto fatta interamente in inox: gli accorgimenti tecnici applicati sulle parti sottoposte a continua pulizia (es. forma particolare della vasca) rendono agevole e sicuro l'intervento dell'operatore, garantiscono la massima igiene e favoriscono tutte le operazioni di sanificazione. La vasca contiene al suo interno un albero miscelatore, che permette un perfetto e uniforme carico della vite di estrusione.

La vite di estrusione a giri variabili consente la produzione della quantità voluta di sfoglia.