RFD-P - Raffreddatore a piani

RAFFREDDATORE A PIANI sistema di raffreddamento, utilizzato per ridurre la temperatura interna ed esterna del prodotto durante la produzione di paste fresche, paste ripiene e sfoglie.

Macchina realizzata completamente in acciaio inossidabile, con pannelli apribili a bandiera per permettere un facile e rapido accesso durante le fasi di pulizia. I parametri del trattamento possono essere variati durante il funzionamento della macchina, garantendo in tal modo una grande flessibilità durante l'impiego.

Il prodotto viene raffreddato grazie alla circolazione controllata di aria fredda sopra il prodotto tramite accumulatori e ventilatori.