TA 540-S - Tortellinatrice

La TORTELLINATRICE mod. TA 540-S, macchina per la produzione di tortellini classici.

Costruita in acciaio inossidabile in tutte le sue parti a contatto con il prodotto, munita di doppio calibratore con controllo ansa e gruppo tagliascarti, gestita in modo elettronico tramite PLC.

Le soluzioni tecniche innovative, i materiali ad alta qualità utilizzati, la gestione elettronica e l'utilizzo di un avanzato software permettono di gestire agevolmente il processo produttivo. In particolar modo la presenza della pasta, la regolazione dell'avanzamento della sfoglia, il caricamento del ripieno, il cambio delle astine e del pacchetto distributore, il controllo ansa, la velocità dei motori in base alla produzione desiderata e tutte le varie regolazione e memorizzazioni della macchina.

Dal pannello operatore di facile consultazione, fornito a TOUCH-SCREEN, l'utilizzatore può facilmente eseguire i vari controlli, memorizzare, sincronizzare la velocità di produzione, impostare il programma voluto oppure utilizzare ricette personalizzate già inserite nel software.

Completamente costruita in acciaio inox in tutte le sue parti a contatto con il prodotto, la TA 540-S è facilmente smontabile in ogni sua parte, per cui completamente pulibile: carterature e sportelli apribili consentono la massima sanificazione e igiene dopo ogni utilizzo.